Szalonnás burgonyasaláta Hv: 1 kg keményre fővő burgonya (apró), 1 hagyma, 75 g füstölt húsos szalonna, 4 ek fűszerecet, 75 ml hideg húsleves (kockából is jó), 50 ml étolaj, só, bors Krumplit megmossuk, héjába megfőzzük, lehámozzuk, hidegen…
Téli saláta kolbásszal125 g szárazkolbász bőrét lehúzzuk és hajszálvékony szeletekre vágjuk250 g fodros cikóriát letisztítunk, szétszedegetjük150 g galambbegysaláta gyökereit levágjuk, leveleire szétszedjük, jólmegmossuk, lecsöpögtetjük, vagy szárazra rázzuk, 4 tányérra…
Ezersziget csirkesaláta 1 adag: 2634 kJ/630 kcal Elkészítési idő: 40 perc Hozzávalók 4 személyre: 1 csirkemell + 2 csirkecomb 4 evőkanál olaj 1 csapott kiskanál só fél mokkáskanál őrölt fekete bors 40 dkg fagyasztott, morzsolt kukorica 6 kemény paradicsom 2-3 nagy, piros húsú…
Tarka csirkesalata:1 nagy csirkemell (sult, vagy grillezett) 1 kis doboz (kb 2dl-es) konzerv kukorica, 1 kis uveg (kb 3 dl-es) konzerv zoldbab (zold szinu legyen), 2 kemeny tojas, 1 csomag piros retek, 1 fej salata, 1 cs ujhagyma, 3 dl kefir,so, nehany csepp citromle (a konzervek helyett lehet venni…
Szardíniasaláta Hozzávalók: 1 dobozos olajos hal 1 paradicsom 1 zöldpaprika 1 újhagyma 1 uborka 4 grépfrút vagy nagyobb citrom 2 evőkanál majonéz…
Orosz hússaláta 4-6 személyre 40 dkg sült vagy főtt hús30 dkg főtt burgonya30 dkg alma20 dkg ecetes uborka3 kemény tojástartármártásfőtt, füstölt nyelvmustárcitromőrölt borssó A húst, a héjában főtt krumplit, a meghámozott uborkát, az almát és a keménytojást is vágd…
Napraforgómagos saláta Hozzávalók (4 személyre): 1 fej jégsaláta (vagy más fejes saláta), 1 kis doboz (425 ml) vörös vesebabkonzerv, 1 kis doboz (425 ml) kukoricakonzerv, 1…
Kukoricás-sonkás tésztasaláta 4-5 személyre 30 dkg orsótészta20 dkg gépsonka25 dkg konzervkukorica2 dl kefír2 dl tejföl3 szál újhagyma1 evőkanál mustárcukorcitromlésóőrölt fehérbors A tésztát főzd ki. A sonkát vágd csíkokra, a hagymát apróra. A tejfölt keverd…
Kaliforniai rizssaláta 4-5 személyre 25 dkg rizs20 dkg csirkemellfilé40 dkg húsos paprika10 dkg póréhagyma4 evőkanál olívaolaj2 gerezd fokhagymaecetbazsalikomőrölt borssó A rizst főzd meg. A csirkét vágd csíkokra, sózd és az olaj felén pirítsd fehérre, majd szórd meg…
Hering salátaHozzávalók: 2 nagyobb hering, 1 fej saláta, 1 csomó újhagyma, 2 paradicsom, 2 zöldpaprika, 3 evőkanál borecet, 3 evőkanál salátaolaj, só, cukor, őrölt bors.A heringet néhány órára beáztatjuk, bőrét lehúzzuk, kicsontozzuk, és apró kockára vágjuk. A salátát,…
Füstölthal - saláta pisztrángból, lazacból vagy makrélábólHozzávalók 4 személyre: 20 dkg füstölt hal pisztráng, lazac vagy makréla) 1 alma, 1 kisebb kígyóuborka (kb. 15 dkg), 1 kis fej hagyma, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál majonéz, csipetnyi só, csipetnyi fehér bors, pár…
Eva salataja 1 adag francia majonez, 1 kicsi fej zeller, 2 szal sargarepa, 1 cs ujhagyma,3 alma, 20 dkg (barmilyen) sonka, vagy esetleg parizsiA suru majonezbe reszeled a megtisztitott zellert meg a sargarepat (en anagyobb lyukuval szoktam reszelni, de lehet finomabbra is), es kozejukkevered a…
Csirkesaláta 4-5 személyre 25 dkg csirkemellfilé25 dkg fejeskáposzta25 dkg zeller25 dkg mirelit kukorica25 dkg mirelit zöldborsó2 evőkanál olaj4 dl kefír2 evőkanál majonéz1 teáskanál mustár4 teáskanál cukorcitromlépetrezselyembazsalikomőrölt fehérborssó A kukoricát és…
Csirkés zöldségsaláta Hozzávalók: 1 sültcsirke 1 evőkanál vörösborecet 1 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál étolaj 1/4 teáskanál szójaszósz 1 evőkanál reszelt…
Tuna (tonhal) saláta Hozzávalók: 1 doboz tuna konzerv, 1 kis fej saláta, 1 szál uborka 2 paradicsom, 3-4 hónapos retek, 1-2 főtt tojás.A salátát összevágjuk, az uborkát, retket, paradicsomot, főtt tojást karikára vágjuk, sóval, citromlével ízesítjük, és a konzervet olajjal…
Budai saláta Hozzávalók: 1 szép, kemény fejes saláta, 2 kis fej vöröshagyma, 4 tojás, 10 dkg gépsonka, 4 evokanál olaj, fél citrom leve 1 teáskanál mustár, ízlés szerint cukor és só, csipetnyi porcukor és törött…
Ananaszos csirkesalata1 nagy sult csirkemell, 1 kg-os ananaszkonzerv, 10 dkg mandula, 1 adag majonez, 2 dl tejfol, 1 ek zellersoA leborozott, kicsontozott hust csikokra vagod, osszekevered a kisebbdarabokra vagott ananasszal meg a tejfollel higitott majonezzel. Amajonezhez ne adj sot, hanem a…